파래무침 만드는 법 새콤달콤 버전
봉스
드디어 #파래무침만드는법 으로 반찬 만들 계절이 되었다.우리 집에서는 액젓이나 국간장으로 짭짤하게 무치는데이번엔 새콤달콤한 버전으로 만들어 입맛을 살려본다.국물이 자작하니 촉촉하면서도 상큼한 맛의 #파래무침 이다.무를 살콤 절여서 섞으면 아삭아삭하고 촉촉하게 먹을 수 있다.양념은 국간장, 액젓과 설탕, 식초 등으로 한다.다진 마늘 약간 넣어서 비린내도 하나 없다.오랜만에 파래무침 만드는 법으로 반찬을 만드니 있던 입맛이 눈치도 없이 또 산다.https://tv.naver.com/v/16624887재료파래 3덩어리(200g), 무 180g세척 시 : 소금(1)무 절일 때 : 소금(0.3)양념 : 국간장(1.5), 멸치액젓(1.5), 식초(4), 설탕(1.5), 다진 마늘(0.5), 깨(0.7)(밥숟가락 기준 / 난이도 중 / 작은 반찬통 1통 분량 / 조리시간 : 20분 내외)※ 기호에 따라 고춧가루 조금 넣어도 됩니다.물파래 3덩어리를 샀다.3덩어리라고 해도 물기 꾹 짜내면 한 줌도 되지 않는 양이다.촉촉하게 무치면 작은 반찬통 1통 정도.한 번에 많이 먹는 반찬은 아니고 오래 두면 새콤달콤한 맛이 떨어지니까2~3덩어리만 사다가 무쳐 먹는 것이 제일 좋다.그...더보기
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